Банкетное меню и СУШИ

 

Салаты

 

 

Салат "Гурман"

(язык говяжий, грибы шамп., картофель, огурец сол., майонез, яйцо, соус горчичный)

 

200/20

60,00

Салат "Столичный" с говядиной

(говядина, картофель отварной, огурец соленый, огурец свежий, горошек, яйцо куриное, майонез, зелень)

200/2

60,00

Салат "Бонапарт"

(ветчина, язык говяжий, картофель, яйцо, огурец сол., майонез, , горчица, зелень)

200/6

63,00

Салат "Арлет"

(курица копч., помидор, яйцо, сыр твердый, майонез, орех грецкий, зелень петрушки)

200/3

75,00

Салат "Охотничий"

(филе куриное, яйцо кур., грбы шамп., картофельная стружка, лук репч., морковь кор.) 

250

76,00

Салат "Экзотик"

(курица, сыр твердый, ананас, виноград, чеснок, яйцо, орех грецкий, горчица, майонез) 

200

85,00

Салат "Итахо" 

(говядина, фасоль красная, перец болгарский, лук красный, орех грецкий, соус табаско, горчица, зелень петрушки)

300

105,00

 

 

 

 

   

 

 

 

 

Холодные закуски

 

 

Мясной рулет

100

68,00

Домашняя колбаса

100

75,00

Подчеревина

100

52,00

Галантин из курицы

100

30,00

Щука фаршированная

100

36,00

Галантин из курицы

100

30,00

Щука фаршированная

100

36,00

Рулет куриный

100

41,00

Сельдь с луком 

(сельдь малосольная, лук репчатый, лимон, зелень)

120/30/13

40,00

Язык с майонезом

(язык говяжий, майонез, чеснок, зелень)

100/50/3

85,00

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

Горячие закуски

 

 

 

Блинчики "Балоньезе"

(свинина, лук, чеснок, томатный соус, вино)

200/5

65,00

Блинчики с грибами и курицей

(блины, курица, грибы шампиньоны, сметана)

240/50

80,00

Тарталетка жульен с курицей и грибами

(курица, грибы шампиньоны, сыр твердый, лук репчатый, сливки)

150/2

88,00

Лаваш с брынзой

(лаваш, зелень, брынза, масло сливочное, паприка) 

110/2

35,00

Сыр фри

140

50,00

Крокеты картофельно-сырные

(картофель, сыр твердый, яйцо, сухари панировочные)

290

53,00

 

 

 

Блюда Мангал 


 

Скумбрия с соусом  "Наршараб"

1 шт./50

150,00

Лаваш по "Армянски"

200

65,00

Колбаски Мексиканские

230/60/20

140,00

Стейк из свинины с соусом барбекю

150/50/30/2

123,00

Стейк куриный с чесночно-соевым соусом

160/30/60

105,00

Люля-кебаб из говядины с соусом барбекю 

150/30/2

95,00

Люля-кебаб куриный с соусом барбекю

160/60/22

85,00

Перзала (куриные бедра)

2 шт./60/3

100,00

Колбаски куриные нежные с вишневым соусом

150/50/30

80,00

Купаты куриные с курагой с соусом барбекю

180/30

85,00

 

   

Хан кебаб

(свинина, сыр моцарелла, перец болгарский, лук репчатый)

200/60/30

112,00

Шах кебаб

(свинина, грибы, помидоры, моцарелла, вишневый соус)

150/30

108,00

Шашлык вырезка свиная

200

100,00

Шашлык ошеек свиной

200

100,00

Шашлык филейка

200

100,00

Грибы гриль

100/2

40,00

Фасоль спаржевая гриль

125/10

35,00

 

Основные блюда

 

Свинина "Фламбе"

100

60,00

Куриная грудка по-Дижонски

(куриное филе , помидор , сыр тверд. перец болг. , грибы шамп. масло раст, соус огуречный)

160/40

98,00

Куриная грудка с беконом и сыром под клюквенным соусом

(куриное филе ,бекон, сыр моцарелла, клюквенный соус, лист салата, помидор черри)

250/40

138/,00

Мит Болл

(свинина ошеек, сыр моцарелла, грибы шампиньоны, яйцо, сухарики)

250/5

100,00

Отбивные куриные в сырной стружке

180/2

80,00

Чевапчичи

(свинина, бедро куриное, лук репчатый, чеснок, сыр моцарелла, бекон)

180/20/5

115,00

Жаркое по-домашнему

(свинина ошеек, картофель, лук репчатый, морковь, масло раст.)

300/2

60,00

Говядина с овощами

(говядина, перец болгарский, морковь по-корейски, лук репчатый, фас. Спарж., помидор) 

240/2

135,00

Мясо по-французски

(свинина балык, сыр твердый, грибы шампиньоны, помидор)

270/2

120,00

Плов

 

250/2

85,00

Куриные отбивные в кунжуте

(куриное филе, яйцо куриное, мука, соль, масло растительное, кунжут)

200/4

85,00

Свиные рулетики с грибным соусом

200

107,00

Судак жареный с луком

(судак, лук репчатый, лимон)

160/40/12

160,00

Печень жареная с луком

(печень говяжья, перец черный молотый, масло растительное, лук репчатый)

180/40/2

50,00

Скумбрия в фольге

порция

           130,00

 

   

 

Соусы 

 

Соус чесночно-соевый к курице, рыбе

30

14,00

Соус барбекю к мясу

50

15,00

Соус белый к рыбе

30

40,00

Соус медовый к курице

30

10,00

Соус горчичный к курице, мясу, рыбе

30

12,00

 

 

Гарниры

 

Картофель по-селянски

(картофель, подчеревина, лук репчатый, чеснок, зелень укропа )

300/2

65,00

Картофель в беконе

(картофель, бекон, зелень)

250/2

70,00

Рис с овощами

(рис, горошек, грибы шампиньоны, морковь, лук репчатый, перец болгарский)

200

35,00

 

Десерты

 

Мороженое Gel-Amo в ассортименте

(фисташковый рай, альпийская карамель, голубой ангел, сливочное, дыня, киви, трюфель, сникерс, йогурт земляника, шоколад)

150

75,00

Мороженое РУDЬ в ассортименте

(сливочное, клубника, сорбет бразильский лайм, облепиха маркуя, сорбет гранат, сорбет блек айс)

150

60,00

 

 

Мучные изделия

 

Булка

1 порц.

4,00

Лаваш

    1 порц.

        8,00

Гренки

1 порц.

6,00

 

 

Напитки

  

Узвар

0,25

8,00

Сок березовый

0,25

8,00

 

 

 

Фуршетное меню

 

Канапе с салом

260

75,00

Канапе с куриным рулетом

270

55,00

Канапе с подчеревиной

270

70,00

Канапе с семгой

(семга с/с, сыр сливочный, маслины)

10шт/190гр.

325,00

Креветка с соусом

(креветка тигровая, лимон, соус острый, чеснок)

10шт/530гр.

465,00

Мини -Капрезе

(моцарелла бейби, помидоры черри, соус Песто, масло растительное, мята)

300

185,00

Профитроли с куриным паштетом

200

68,00

Профитроли с творогом

200

45,00

Судак в кунжуте

(судак, кунжут, соус белый, лист салата)

250/40

235,00

Сырные шарики ассорти

(сыр твердый, сыр плавленный, кунжут)

150

115,00

Сыр с плесенью и виноградом

200 

       195,00

Фруктовое ассорти

(ананас конс., киви, виноград, сахарная пудра)

         300

       105,00  

Крокеты с огурцом

(огурец мар., крокеты картофельные, лист салата)

          390/10

        68,00

Тарталетка с селедкой и соленым творогом

(сельдь с/с, творог, майонез, оливки, микрозелень)

           450

        162,00

Фуршетная тарелка

(ветчина, колбаса с/к, балык свинной, огурец св., огурец мар., перец болг., сыр твердый, маслины, оливки)

         540/5

        150,00

 

 

 Суши

                                                                 

Филадельфия с лососем

(нори, рис, сливочный крем-сыр, лосось, огурец)

210/40

109,00

Филадельфия с угрем

(нори, рис, сливочный крем-сыр, угорь, огурец, соус унаги, кунжут)

210/50

141,00

Калифорния с крабом

(нори, рис, свежий краб, авокадо, огурец, кунжут)

200/40

65,00

Калифорния с креветкой

(нори, рис, креветка тигровая вар., авокадо, огурец, икра тобико )

200/40

140,00

Калифорния с лососем

(нори, рис, лосось, авокадо, огурец, икра тобико) 

200/40

99,00

Калифорния с угрем

(нори, рис, угорь, авокадо, огурец, кунжут черный, соус унаги) 

200/40

117,00

Зеленый дракон

(нори, рис, огурец, криветка тигровая вар., сливочный крем-сыр, японский омлет)

260/40

      120,00

Красный дракон

(нори, рис, лосось, огурец, криветка тигровая вар., сливочный крем-сыр, японский омлет)

 260/40

165,00 

Черный дракон

(нори, рис, угорь, огурец, креветка тигровая вар.,сливочный крем-сыр, японский омлет, соус унаги, кунжут)

 260/40

180,00 

Хот ролл с лососем

(нори, рис, лосось, японский омлет, сливочный крем-сыр, икра тобико в темпуре)

210/40 

102,00

Хот ролл с угрем

(нори, рис, угорь, японский омлет, сливочный крем-сыр, икра тобико, соус унаги в темпуре)

    220/40 

      129,00

Ролл Аляска

(нори, рис, лосось, огурец, кунжут)

 180/40

82,00

Ролл Аматерасу

(нори, рис, сливочный крем-сыр,тунец, салат чука, кунжут черный, соус спайс)

210/40 

97,00 

Ролл с огурцом и сыром

(нори, рис, сливочный крем-сыр, огурец , икра тобико)

180/40

60,00 

Спайси-ролл с мидиями

(нори, рис, мидии запеченные, перец болгарский, икра тобико, соус спайс)

 190/40

 68,00

Маки-ролл с авокадо

(нори, рис, авокадо)

 120/40

        40,00

 

Маки-ролл с креветкой

(нори, рис, тигровая креветка вар.,)

120/40

110,00

Маки-ролл с лососем

(нори, рис, лосось)

120/40

69,00

Маки-ролл с огурцом

(нори, рис, огурец)

120/40

30,00

Маки-ролл с тунцом

(нори, рис, тунец)

120/40

70,00

Маки-ролл с угрем

(нори, рис, угорь, соус унаги, кунжут)

120/40

99,00

     

 

                                                                  СУШИ-СЕТЫ

 

Суши-сет "Ивушки"

(маки-ролл с авокадо, хот-ролл с лососем, ролл с огурцом и сыром, ролл Аляска)

        690/160

         280,00

Суши-сет "Маки"

(маки-ролл с огурцом, маки-ролл с креветкой, маки-ролл с лососем, маки-ролл с угрем)

   490/160

     280,00

Суши-сет "Калифорния"

(калифорния с крабом, калифорния с креветкой, калифорния с лососем, калифорния с угрем)

   800/160

   390,00

 

   

                                                

 

Салат "Чука"

(Салат Хияше Вакаме, соус ореховый, лимон)

100/45

49,00

 

 

 

 

   


 

 

Оставьте заявку

и мы свяжемся с Вами в ближайшее время