Банкетное меню
Салаты
|
Салат "Гурман" (язык говяжий, грибы шамп., картофель, огурец сол., майонез, яйцо, соус горчичный)
|
200/20 |
60,00 |
|
Салат "Столичный" с говядиной (говядина, картофель отварной, огурец соленый, огурец свежий, горошек, яйцо куриное, майонез, зелень) |
200/2 |
60,00 |
|
Салат "Бонапарт" (ветчина, язык говяжий, картофель, яйцо, огурец сол., майонез, , горчица, зелень) |
200/6 |
63,00 |
|
Салат "Арлет" (курица копч., помидор, яйцо, сыр твердый, майонез, орех грецкий, зелень петрушки) |
200/3 |
75,00 |
|
Салат "Охотничий" (филе куриное, яйцо кур., грбы шамп., картофельная стружка, лук репч., морковь кор.) |
250 |
76,00 |
|
Салат "Экзотик" (курица, сыр твердый, ананас, виноград, чеснок, яйцо, орех грецкий, горчица, майонез) |
200 |
85,00 |
|
Салат "Итахо" (говядина, фасоль красная, перец болгарский, лук красный, орех грецкий, соус табаско, горчица, зелень петрушки) |
300 |
105,00 |
|
|
|
|
|
|
Холодные закуски
|
Мясной рулет |
100 |
68,00 |
|
Домашняя колбаса |
100 |
75,00 |
|
Подчеревина |
100 |
52,00 |
|
Галантин из курицы |
100 |
30,00 |
|
Щука фаршированная |
100 |
36,00 |
|
Галантин из курицы |
100 |
30,00 |
|
Щука фаршированная |
100 |
36,00 |
|
Рулет куриный |
100 |
41,00 |
|
Сельдь с луком (сельдь малосольная, лук репчатый, лимон, зелень) |
120/30/13 |
40,00 |
|
Язык с майонезом (язык говяжий, майонез, чеснок, зелень) |
100/50/3 |
85,00 |
|
|
|
|
|
|
Горячие закуски
|
Блинчики "Балоньезе" (свинина, лук, чеснок, томатный соус, вино) |
200/5 |
65,00 |
|
Блинчики с грибами и курицей (блины, курица, грибы шампиньоны, сметана) |
240/50 |
80,00 |
|
Тарталетка жульен с курицей и грибами (курица, грибы шампиньоны, сыр твердый, лук репчатый, сливки) |
150/2 |
88,00 |
|
Лаваш с брынзой (лаваш, зелень, брынза, масло сливочное, паприка) |
110/2 |
35,00 |
|
Сыр фри |
140 |
50,00 |
|
Крокеты картофельно-сырные (картофель, сыр твердый, яйцо, сухари панировочные) |
290 |
53,00 |
Блюда Мангал
|
Скумбрия с соусом "Наршараб" |
1 шт./50 |
150,00 |
|
Лаваш по "Армянски" |
200 |
65,00 |
|
Колбаски Мексиканские |
230/60/20 |
140,00 |
|
Стейк из свинины с соусом барбекю |
150/50/30/2 |
123,00 |
|
Стейк куриный с чесночно-соевым соусом |
160/30/60 |
105,00 |
|
Люля-кебаб из говядины с соусом барбекю |
150/30/2 |
95,00 |
|
Люля-кебаб куриный с соусом барбекю |
160/60/22 |
85,00 |
|
Перзала (куриные бедра) |
2 шт./60/3 |
100,00 |
|
Колбаски куриные нежные с вишневым соусом |
150/50/30 |
80,00 |
|
Купаты куриные с курагой с соусом барбекю |
180/30 |
85,00 |
|
|
||
|
Хан кебаб (свинина, сыр моцарелла, перец болгарский, лук репчатый) |
200/60/30 |
112,00 |
|
Шах кебаб (свинина, грибы, помидоры, моцарелла, вишневый соус) |
150/30 |
108,00 |
|
Шашлык вырезка свиная |
200 |
100,00 |
|
Шашлык ошеек свиной |
200 |
100,00 |
|
Шашлык филейка |
200 |
100,00 |
|
Грибы гриль |
100/2 |
40,00 |
|
Фасоль спаржевая гриль |
125/10 |
35,00 |
Основные блюда
|
Свинина "Фламбе" |
100 |
60,00 |
|
Куриная грудка по-Дижонски (куриное филе , помидор , сыр тверд. перец болг. , грибы шамп. масло раст, соус огуречный) |
160/40 |
98,00 |
|
Куриная грудка с беконом и сыром под клюквенным соусом (куриное филе ,бекон, сыр моцарелла, клюквенный соус, лист салата, помидор черри) |
250/40 |
138/,00 |
|
Мит Болл (свинина ошеек, сыр моцарелла, грибы шампиньоны, яйцо, сухарики) |
250/5 |
100,00 |
|
Отбивные куриные в сырной стружке |
180/2 |
80,00 |
|
Чевапчичи (свинина, бедро куриное, лук репчатый, чеснок, сыр моцарелла, бекон) |
180/20/5 |
115,00 |
|
Жаркое по-домашнему (свинина ошеек, картофель, лук репчатый, морковь, масло раст.) |
300/2 |
60,00 |
|
Говядина с овощами (говядина, перец болгарский, морковь по-корейски, лук репчатый, фас. Спарж., помидор) |
240/2 |
135,00 |
|
Мясо по-французски (свинина балык, сыр твердый, грибы шампиньоны, помидор) |
270/2 |
120,00 |
|
Плов
|
250/2 |
85,00 |
|
Куриные отбивные в кунжуте (куриное филе, яйцо куриное, мука, соль, масло растительное, кунжут) |
200/4 |
85,00 |
|
Свиные рулетики с грибным соусом |
200 |
107,00 |
|
Судак жареный с луком (судак, лук репчатый, лимон) |
160/40/12 |
160,00 |
|
Печень жареная с луком (печень говяжья, перец черный молотый, масло растительное, лук репчатый) |
180/40/2 |
50,00 |
|
Скумбрия в фольге |
порция |
130,00 |
|
|
Соусы
|
Соус чесночно-соевый к курице, рыбе |
30 |
14,00 |
|
Соус барбекю к мясу |
50 |
15,00 |
|
Соус белый к рыбе |
30 |
40,00 |
|
Соус медовый к курице |
30 |
10,00 |
|
Соус горчичный к курице, мясу, рыбе |
30 |
12,00 |
Гарниры
|
Картофель по-селянски (картофель, подчеревина, лук репчатый, чеснок, зелень укропа ) |
300/2 |
65,00 |
|
Картофель в беконе (картофель, бекон, зелень) |
250/2 |
70,00 |
|
Рис с овощами (рис, горошек, грибы шампиньоны, морковь, лук репчатый, перец болгарский) |
200 |
35,00 |
Десерты
|
Мороженое Gel-Amo в ассортименте (фисташковый рай, альпийская карамель, голубой ангел, сливочное, дыня, киви, трюфель, сникерс, йогурт земляника, шоколад) |
150 |
75,00 |
|
Мороженое РУDЬ в ассортименте (сливочное, клубника, сорбет бразильский лайм, облепиха маркуя, сорбет гранат, сорбет блек айс) |
150 |
60,00 |
Мучные изделия
|
Булка |
1 порц. |
4,00 |
|
Лаваш |
1 порц. |
8,00 |
|
Гренки |
1 порц. |
6,00 |
Напитки
|
Узвар |
0,25 |
8,00 |
|
Сок березовый |
0,25 |
8,00 |
Фуршетное меню
| Канапе с салом |
260 |
75,00 |
|
Канапе с куриным рулетом |
270 |
55,00 |
|
Канапе с подчеревиной |
270 |
70,00 |
|
Канапе с семгой (семга с/с, сыр сливочный, маслины) |
10шт/190гр. |
325,00 |
|
Креветка с соусом (креветка тигровая, лимон, соус острый, чеснок) |
10шт/530гр. |
465,00 |
|
Мини -Капрезе (моцарелла бейби, помидоры черри, соус Песто, масло растительное, мята) |
300 |
185,00 |
|
Профитроли с куриным паштетом |
200 |
68,00 |
|
Профитроли с творогом |
200 |
45,00 |
|
Судак в кунжуте (судак, кунжут, соус белый, лист салата) |
250/40 |
235,00 |
|
Сырные шарики ассорти (сыр твердый, сыр плавленный, кунжут) |
150 |
115,00 |
|
Сыр с плесенью и виноградом |
200 |
195,00 |
|
Фруктовое ассорти (ананас конс., киви, виноград, сахарная пудра) |
300 |
105,00 |
|
Крокеты с огурцом (огурец мар., крокеты картофельные, лист салата) |
390/10 |
68,00 |
|
Тарталетка с селедкой и соленым творогом (сельдь с/с, творог, майонез, оливки, микрозелень) |
450 |
162,00 |
|
Фуршетная тарелка (ветчина, колбаса с/к, балык свинной, огурец св., огурец мар., перец болг., сыр твердый, маслины, оливки) |
540/5 |
150,00 |
